互联网2023-05-20 09:17:40
(资料图片)
1、将肥瘦猪肉分开,去皮。
2、将猪肉切成小块,大小可以根据自己的喜好决定。
3、肉切好后,加入葱、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉,腌制1小时以上。有时间的话,多腌一会儿。
4、把肥肉打底,然后串成肥瘦相间的羊肉串。
5、预热烤箱。烤箱没有预热功能的话,上下200度,空箱烤十分钟。刷一点油后,把羊肉串放在锡纸盘中,200度烤10分钟。
6、这个时候羊肉串基本熟了,每个人家里的烤箱效果都不一样。最后,翻调料的动作可以根据肉的上色程度进行调整。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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