互联网2023-07-29 09:54:18
1、祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。
(资料图)
2、凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。
3、人常食虾,有强身壮体效果。
4、虾的营养价值很高，全身是宝。
5、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
6、蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
7、虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
8、海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。
9、吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品。
10、特别提示：腐败变质虾不可食。
11、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。
12、虾背上的虾线应挑去不吃。
13、虾为发物，染有宿疾者不宜食用。
14、如正值上火之时不宜食虾。
15、对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
16、虾的营养价值虾的营养价值祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。
17、凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。
18、人常食虾,有强身壮体效果。
19、虾的营养价值很高，全身是宝。
20、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
21、蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
22、营养分析：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
23、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
24、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
25、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
26、根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
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